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ホエイ50gとエンドウ50gを高齢男性31人に投与、8日間の筋タンパク質合成率を比較

The American journal of clinical nutritionは2024年7月1日、健康な高齢男性31人(平均72歳)を対象に、推奨量の食事へホエイ、エンドウ、コラーゲンを各50g/日(25g×2)足した8日を比較した。ホエイとエンドウで筋の合成率は1.46%から1.59%まで増えたとしている。コラーゲンでは変わらなかった。二重盲検である。特定の製品を勧めるものではない。公開日は2024年7月1日。最初の7日は推奨量のみ。追加は朝食と昼食に25gずつ。コラーゲン群の合成率は変わらなかった。

出典: The American journal of clinical nutrition

カテゴリ: プロテイン

タグ: 論文 ホエイ