明治、大学生陸上長距離選手を対象とした乳たんぱく飲料と鉄強化食品の共同研究を発表
明治は2023年9月14日、次の内容を公表した。
男子大学生陸上長距離選手4人に、乳たんぱく質飲料（たんぱく質15g／200mL）と鉄強化食品（鉄7.5mg／1袋150g）を約1年間摂取させた事例研究。
期間中に血液検査を4回（ヘモグロビン、フェリチン、血清鉄）、食事調査を3回実施した。4人ともヘモグロビン値が上昇。コンディションの好影響は3人。4人とも10,000mを46–54秒、または5,000mを28–61秒、自己記録を更新した。論文は「日本スポーツ栄養研究誌 vol. 16 2023」。2023年9月10日に日本スポーツ栄養学会第9回大会の受賞記念講演で発表した。
出典: 株式会社 明治